|

|
|
BISTROMENYN
Förrätt 85 kr
-
Gratinerad löksoppa med gruyereost & vitt bröd.
-
Löjroms-cheesecake på kavringsbotten med kallrökt lax, handpillade räkor & toppad med nyriven pepparrot.
-
Charcuterie-tallrik med marinerade kronärtskockor, mozzarella samt mortlad färsk basilika & soltorkade tomater.
Halvrätt 135 kronor
-
Steak Tartare (råbiff) med fijon, hackad rödlök, kapris, olivolja & äggula. Serveras med pommes frites.
-
Ljummen anksallad med ankbröst, anklever, brödkrutonger, hallonvinäger & en krispig sallad.
-
Gratinerade skaldjurscrêpes med krispig sallad.
Helrätt 185 kronor
-
Mixed grill (kalv, fläsk & oxe) serveras med bearnaise, ratatouille & pommes frites.
-
Choucroute på 3ans vis en alsacisk surkål kokt i vitvin serveras med lammrostbiff, rotfrukter & potatis. Med champagnesenap.
-
Dagens fångst - med smaker från både fisk & skaldjur.
Efterrätt 80 kronor
-
Profiterole fylld med vaniljglass & jordgubbar serveras med varm chokladsås.
-
Cremé caramel med passionsfrukt & apelsinblomshonung.
-
3ans franska ostar utvalda mogna ostar serveras med marmelader & handkavlat knäckebröd.
VECKANS 3-RÄTTERS - ny meny varje vecka! 333 kronor

|